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Indirizzo
Italia, Toscana, Radda in Chianti, 53017, Loc. Volpaia-Coltassala
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Al momento dell’ordine si prega di comunicare a un manager di questo che avete saputo le informazioni al allbiz. Grazie che comprate con il allbiz!
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Di azienda
Compagnia di Volpaia, srl
Oggi come nell’XI secolo l’intero borgo и intimamente coinvolto nella produzione viti-olivicola, in quanto le tinaie e le cantine, la vinsantaia e l’imbottigliamento, l’orciaia e il frantoio –pur modernissimi– sono ancora ospitati nei sotterranei, nei palazzetti, nelle chiese sconsacrate e nei fabbricati del borgo, fra loro uniti da un sorprendente “vinodotto” sotterraneo. Volpaia, non и dunque, un semplice “teatrino per turisti”, ma il centro di una complessa attivitа rurale cui sono direttamente o indirettamente legati tutti gli abitanti del borgo.
Disponibile
Uve con cui и prodotto:
Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti, Sauvignon e Chardonnay.
Degustazione:
colore: paglierino con lievi riflessi verdi.
profumo:delicatamente floreale con sentori di frutta gialla.
gusto: armonico, fresco che ripropone le note floreali avvertite al...
Gruppo: Vini
Disponibile
Uve con cui и prodotto:
Trebbiano e Malvasia toscana.
Degustazione:
colore: ambrato
profumo:intenso, persistente e speziato
gusto: pieno e armonico
Gruppo: Vini
Disponibile
L'idea di creare un acetificio al Castello di Volpaia и nata nel 1984 dal desiderio di riconsegnare il giusto onore ad un prodotto tipico delle zone vitivinicole. Dopo una grande quantitа di ricerche и stato adottato il metodo tradizionale di acetificazione lento a truciolo l'unico in grado di...
Gruppo: Aceto
Disponibile
Nel 1985 dopo la grande gelata e il disastro naturale che si и abbattuto anche sugli ulivi di Volpaia, la Fattoria Castello di Volpaia ha deciso di essere ancora piщ determinata nel rilancio delle coltivazioni delle olive. Sono stati impiantati 12 ha di coltivazione intensiva facendo grande...
Gruppo: Olio vegetale
Disponibile
Non и un caso che la produzione di miele spesso si abbini alla produzione di vino. Il miele и sempre stato considerato un alimento con grande contenuto simbolico ed и stato fin dall'antichitа abbinato a quest'ultimo: di miele e di ambrosia si cibavano gli dei.
A colpire duramente l'uso del miele...
Gruppo: Miele
Disponibile
Uve con cui и prodotto:
Sangioveto di Volpaia (clone autoctono), Cabernet sauvignon
Degustazione:
colore: rosso rubino intenso, con riflessi viola scuri.
profumo:fine ed elegante con note di mora e mirtillo abbinate a sentori di cannella e boisйe.
gusto: morbido, rotondo con buona...
Gruppo: Vini
Disponibile
Uve con cui и prodotto:
Sangioveto e Mammolo.
Degustazione:
colore: rosso rubino intenso.
profumo:elegante e intenso con note di vaniglia, cacao e frutta sotto spirito.
gusto: vino di grande struttura destinato ad un lungo invecchiamento
Gruppo: Vini
Disponibile
Uve con cui и prodotto:
Sangioveto.
Degustazione:
colore: rosso rubino di media intensitа, con lievi riflessi granati
profumo:elegante e intenso, con evidenti note di spezie ben amalgamate con i sentori fruttati
gusto: di buona struttura con tannini ben evidenti, e grande...
Gruppo: Vini
Olinto Frantoio:
L'appartamento denominato Frantoio и dotato di televisione, Video registratore ed и arredato con mobili antichi. Il riscaldamento indipendente lo rende disponibile tutto l'anno. L'affitto comprende il cambio bisettimanale della biancheria : lenzuola e asciugamani, cosм come...
Gruppo: Camere in albergo: appartamenti
Vi aspettiamo al Castello di Volpaia per una visita guidata del frantoio e delle nostre cantine. La passeggiata nel borgo fortificato terminerа con una degustazione di 3-4 vini e il nostro olio extra vergine di oliva nella bella sala di degustazione oppure al fresco riparo del pergolato di...
Gruppo: Degustazioni
Commenda:
Bella casa in pietra (300 m2) posta ai margini del pittoresco borgo medievale del Castello di Volpaia. La casa conserva inalterato il fascino pur offrendo un ottimo livello di comfort. Esternamente bel giardino panoramico attrezzato su più livelli nel quale si trova la piscina di forma...
Gruppo: Affitto delle case, cottage